FAI Sonora instalaría una oficina en el municipio de Empalme.
La moringa, “Tiene 4 veces más vitamina A que la zanahoria” 7 veces más vitamina C que la naranja, 3 veces más potasio que el plátano...
Con la finalidad de promover en la comunidad la creación de huertos de moringa, lo que a futuro redundaría no solamente en buena salud, sino en beneficio económico para las familias empalmenses, estuvieron en éste municipio Jorge Valenzuela y Rubén Acosta, director general y promotor de FAI (Fundación de Apoyo Infantil) Sonora.
Ante el presidente municipal, Francisco Javier Caraveo Rincón, su esposa, la señora Lizzeth Guadalupe Pérez de Caraveo, presidenta del Sistema DIF Municipal, y directores de diferentes dependencias del Ayuntamiento, los representantes de la fundación expusieron las propiedades de la llamada “planta milagrosa”, que posee cualidades nutricionales sobresalientes.
Precisaron que la moringa oleífera, es la planta más rica en nutrientes descubierta hasta ahora, ya que provee una combinación rara y rica en vitaminas, aminoácidos, propiedades antioxidantes, anti-envejecimiento y anti-inflamatorias, que han permitido frenar la desnutrición y aliviar los síntomas de muchas enfermedades en todo el mundo.
“Tiene 4 veces más vitamina A que la zanahoria”, señalaron, “7 veces más vitamina C que la naranja, 3 veces más potasio que el plátano, 4 veces más calcio, y 2 veces más proteínas que la leche de vaca, de acuerdo con el Instituto Nacional de Nutrición de la India”.
El proyecto de FAI consiste en la creación, en Empalme, de huertos familiares de moringa, proporcionando a los ciudadanos interesados los arbolitos para que sean plantados en los patios de sus casas, ofrecerles capacitación sobre el cuidado de los mismos, y una vez que éstos crezcan y den follaje, comprarles la producción para fabricar cápsulas, de las cuales tienen la patente a nivel nacional, y de cuya venta obtienen recursos para el funcionamiento de la fundación.
Indicaron que personal de FAI vendría periódicamente a Empalme a realizar la poda de los arbolitos, que requieren de cuidados especiales, y cuyo cultivo generaría no solamente salud entre la población, ya que la flor se consume en té y sirve como tranquilizante, mientras que la hoja puede ingerirse en ensalada, sino ganancia económica para aquellas familias que decidieran participar en el programa.
FAI Sonora es una fundación que busca promover cambios positivos y perdurables en la calidad de vida de familias marginadas, a través de la participación activa de los niños, niñas, jóvenes y adultos, en el desarrollo integral de sus comunidades, y además de la moringa, cuenta con otros 6 programas dedicados al desarrollo humano y comunitario con enfoques sustentables.
Se trata de una institución de asistencia privada, sin fines de lucro, apartidista y no religiosa, que busca instalar una oficina en Empalme y que actualmente trabaja en comunidades rurales de Huatabampo, Etchojoa, Quiriego, Navojoa, Bácum, y en 2 colonias suburbanas de Cajeme, con programas de estimulación temprana, guardianes de la salud, desarrollo integral del adolescente, escuela de promotores comunitarios, bancos comunales, autosuficiencia alimentaria, y moringa
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